摘要： 霍山米斛和霍山石斛在植物学上是同一物种。但在市场上，霍山石斛有时会作为一个更宽泛的概念，包含霍山米斛、霍山铁皮石斛等多种石斛，从这个角度看，霍山米斛和霍山铁皮石斛有以下区别： 生物学特性 分布范围：霍山米斛是国家一级保护植物，仅分布于安徽省霍山县海拔 300-900 米的核心产区，生长在阴湿的山...
霍山米斛和霍山石斛在植物学上是同一物种。但在市场上，霍山石斛有时会作为一个更宽泛的概念，包含霍山米斛、霍山铁皮石斛等多种石斛，从这个角度看，霍山米斛和霍山铁皮石斛有以下区别：
生物学特性
分布范围：霍山米斛是国家一级保护植物，仅分布于安徽省霍山县海拔 300-900 米的核心产区，生长在阴湿的山间石缝中。霍山铁皮石斛是国家二级保护植物，虽在霍山有产，但同时广泛分布于云南、浙江等地。
生长周期：霍山米斛需生长 5 年以上才可采收，生长周期长。霍山铁皮石斛生长周期为 3 年，相对较短。
形态特征
鲜条外观：霍山米斛茎呈 “蚱蜢臂” 状，下粗上细，长 3-12 厘米，表皮绿色带黄。霍山铁皮石斛茎直且长，为 9-35 厘米，表皮铁青色带紫色斑点。
枫斗形态：霍山米斛枫斗为 “龙头凤尾” 结构，单茎仅制 1 颗枫斗，表面光滑无剪痕。霍山铁皮枫斗呈圆柱状，单茎可制 4-5 颗，剪断痕迹明显。
药用成分与功效
有效成分含量：霍山米斛鉴定出 61 种化合物，霍山铁皮石斛仅 49 种，米斛的小分子活性物质含量更高。霍山米斛含 20 种氨基酸，覆盖人体所需全部种类，霍山铁皮石斛仅 16 种，且米斛多糖结构更稳定，生物利用度更高。
功效强度：霍山米斛性平，适合长期服用，对阴虚内热、糖尿病、慢性胃炎等效果显著，在抗肿瘤与免疫调节、护肝明目等方面效果更优。霍山铁皮石斛性微寒，体寒者需在医师指导下使用，功效相对米斛稍弱。
市场价值
价格差异：霍山米斛因产量低、生长年限长等因素，价格较高，以克计价，每克几十至上百元。霍山铁皮石斛价格相对较低，多为每克几元至几十元。
文化地位：霍山米斛是唯一被《本草纲目拾遗》等古籍明确记载的 “霍山产” 石斛，列为 “中华九大仙草” 之首，自古为皇室贡品。霍山铁皮石斛虽属珍品，但文化地位次之。
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